会社概要

代表者挨拶

原木シイタケの栽培を始めたのは４０余年前、当時全国でも、まだほとんど行われていなかったビニールハウスでの栽培方法を実現することによって、ご家庭の皆様に一年を通して弊社のシイタケを召し上がって頂くことができるようになりました。

今や規制緩和によって諸外国、とくにアジア諸国からの安価な農産物の輸入が増加し、日本の農業は厳しい競争に晒されて閉塞感が強まっております。

近年、シイタケ産業におきましては、菌床栽培という新しい技術によって生産されたシイタケが国内の流通量の大部分を占め、多くの原木栽培の椎茸生産者は、経営維持が苦しいという状況に追い込まれております。

弊社はシイタケの原木栽培という「むかしながらの栽培方法」にこだわり続けることによって、ご家庭の皆様に菌床栽培とは一味違う原木椎茸の「香り、味」をご承知頂くことで、このような状況に一石を投じることとなれば、これに勝る喜びはないと考えております。今後ともより一層の御愛顧・御指導を賜りますようお願い申し上げます。

平成21年4月1日